Navigation Menu+
Kuchnia orientalna na polskich stołach
Czytaj dalej

Przyprawy to nieodłączne wyposażenie każdej kuchni i najczęściej wykorzystywany w niej składnik przez wszystkie osoby, które próbowały gotować, lub robią to regularnie i codziennie. Wykorzystujemy je do nadania daniom wyrazistych smaków, nadając im oczekiwanego smaku i charakteru. Dzięki nim możemy też z łatwością kopiować najlepsze osiągnięcia kuchni danych krajów, pozostając u siebie w kuchni. Aby jednak tak się stało, potrzebujemy przynajmniej odrobiny odwagi i...

Czytaj dalej
Jakimi ziołami doprawiać sałatki?
Czytaj dalej

Ogólnie rzecz biorąc przyprawianie to trudna sztuka. Konieczne będzie tutaj posiadanie szerokiej wiedzy dotyczącej nie tylko samych przypraw, ale również produktów, które przygotowujemy. Nie bez znaczenia jest czas marynowania w przypadku mięs oraz moment dodania określonej przyprawy w przypadku zup. Pozornie prostym tematem są sałatki. Wielu uważa, że tutaj takie niuanse jak ilość i czas nie mają znaczenia. Osoby te są, jednak w błędzie....

Czytaj dalej
Jak uzyskać dobry smak kurczaka
Czytaj dalej

Kurczak to jedno z typowo polskich dań, które z przyjemnością serwujemy na obiad. Jednak doskonale wiemy, że tylko dobrze przyprawiony będzie smakował najlepiej. Wówczas jedzenie jest przyjemnością. Ale by móc uzyskać ten wyjątkowy i niepowtarzalny smak kurczaka, trzeba się trochę postarać. To akurat jest bardzo proste, każdy przeważnie doskonale wie, że w danym celu należy przede wszystkim wykorzystać konkretne przyprawy, ale to jednak zbyt...

Czytaj dalej
Jak dobierać dla siebie potrawy?
Czytaj dalej

Nad tego typu kwestią zastanawia się chyba każdy, kto tyle co rozpoczyna czas wolny i zależy mu na tym, aby dobrze się odżywiać, tak, by mieć też wpływ na to, co będzie na co dzień spożywać. I w związku z tym warto zawsze w jak największym stopniu być przygotowanym na to, żeby i może nawet zdecydować się na specjalną dietę co do której na...

Czytaj dalej
Magiczny piernik na święta
Czytaj dalej

W każdej kuchni, zarówno domowej, jak i restauracyjnej, nieodłącznym elementem jej wyposażenia będą przyprawy. Wykorzystuje się je do nadawania posiłkom specjalnego smaki i zapachu, który ma sprawić, że całość będzie odbierana znacznie lepiej. Przyprawy są kojarzone właśnie z kuchnią i z kulturami różnych zakątków świata. Często zapominamy jednak o tym, że znajdują ważne zastosowanie również w cukiernictwie. Każde ciasto posiada swoje charakterystyczne składniki i...

Czytaj dalej